La Universidad Nacional de Frontera (UNF) llevó a cabo el taller “Súmate a la Responsabilidad Social Universitaria y deja huella”, dirigido a la comunidad universitaria, con el objetivo de fortalecer el compromiso institucional con la Responsabilidad Social Universitaria (RSU) y el desarrollo sostenible.
La actividad estuvo a cargo del Economista Robespierre Chanduvi Vargas, profesional responsable del taller, quien abordó la importancia de integrar la RSU en la gestión universitaria y en la formación de los estudiantes, promoviendo una conciencia activa sobre los impactos sociales, ambientales y éticos de la universidad.
El evento contó con asistencia de estudiantes, docentes y personal administrativo. Asimismo, se contó con la presencia del Dr. José Florentino Molero López, Presidente de la Comisión Organizadora de la UNF, quien destacó la necesidad de que las acciones de Responsabilidad Social Universitaria permanezcan activas de manera sostenida, involucrando de forma directa a todos los estamentos de la comunidad universitaria. En ese sentido, resaltó el rol del despacho de la Presidencia de la Comisión Organizadora en el impulso y fortalecimiento de estas acciones.
La Universidad Nacional de Frontera reafirma así su compromiso con una educación integral, responsable y orientada al desarrollo sostenible de su entorno y de la sociedad en general.

La Universidad Nacional de Frontera (UNF) destaca la participación de la estudiante Wendy Nayeli Olivares More, de la Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias, quien cursa el X ciclo, en una experiencia académica de formación e investigación en la Universidad Federal de Santa Catarina, ubicada en Florianópolis, Brasil.
La estudiante desarrolla actividades académicas y de investigación bajo la asesoría de la Dra. Karina Silvana Gutiérrez Valverde, fortaleciendo sus competencias profesionales y científicas en el ámbito de la ingeniería de alimentos.
El trabajo de investigación que viene desarrollando se titula “Desarrollo de competencias en la extracción de aceite vegetal con fluidos supercríticos y en la evaluación de su perfil antioxidante mediante técnicas cromatográficas”, el cual se enmarca en la línea de investigación Tecnologías Emergentes para la Innovación en Alimentos.
Este tema aborda el uso de tecnologías avanzadas y sostenibles para la obtención de aceites vegetales, así como la evaluación de sus propiedades antioxidantes, contribuyendo al desarrollo de alimentos con mayor valor agregado y a la innovación en los procesos industriales.
La Universidad Nacional de Frontera ratifica así su compromiso con la formación integral de sus estudiantes, impulsando la movilidad académica, la investigación científica y la cooperación internacional como ejes esenciales para su crecimiento académico y profesional.

La Universidad Nacional de Frontera (UNF) realizó la Ceremonia de Graduación y Titulación 2025-II, evento en el que se reconoció el esfuerzo, la dedicación y el compromiso de los jóvenes que culminaron con éxito su etapa de formación universitaria, marcando el cierre de un importante ciclo académico y el inicio de nuevos desafíos profesionales.
En esta significativa ceremonia, un total de 86 egresados alcanzaron un importante logro académico, de los cuales 18 recibieron el grado de bachiller y 68 obtuvieron el título profesional. Acompañados de sus familiares, docentes y autoridades universitarias, los graduandos vivieron un momento solemne y emotivo, lleno de orgullo y satisfacción por los objetivos alcanzados.
Durante la ceremonia protocolar, el presidente de la Comisión Organizadora de la UNF, Dr. José Florentino Molero López, y el vicepresidente académico, Dr. Sigfredo Alberto Burneo Sánchez, resaltaron el esfuerzo y dedicación de cada graduando, subrayando que este importante logro es fruto de la perseverancia personal, el respaldo incondicional de las familias y la guía constante de los docentes a lo largo de cinco años de formación universitaria.
En representación de los graduandos, la bachiller Angélica Mercedes Silva Palacios, de la Escuela Profesional de Administración Hotelera y Turismo, brindó las palabras de despedida, expresando su agradecimiento a la universidad, a los docentes y a las familias por el respaldo brindado durante su proceso de formación.
La ceremonia contó también con la presencia de autoridades académicas, entre ellas el Mg. Jorge Galloso Torres, secretario general; el Dr. Leandro Alonso Vallejos More, coordinador de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias y Biotecnología; el Mg. Mario Villegas Yarlequé, coordinador de la Facultad de Ciencias Económicas y Ambientales; y el Dr. Freddy Carrasco Choque, director de la Escuela de Posgrado.
Con este acto académico, la Universidad Nacional de Frontera reafirma su compromiso con la formación de profesionales competentes, éticos y comprometidos con el desarrollo de la región y del país, contribuyendo al fortalecimiento de la educación superior pública de calidad.

La Universidad Nacional de Frontera (UNF) inauguró el edificio del Centro de Gestión de la Calidad Académica, una moderna infraestructura destinada a fortalecer los procesos académicos y administrativos orientados a la mejora continua de la calidad educativa.
El nuevo edificio se encuentra ubicado al costado del edificio de Centro Cultural de la universidad y cuenta con una estructura de dos niveles. La infraestructura incluye oficinas administrativas, salas de reuniones, una sala de conferencias y servicios higiénicos, espacios que permitirán un adecuado funcionamiento de las actividades relacionadas con la evaluación, planificación y aseguramiento de la calidad académica institucional.
El Centro de Gestión de la Calidad Académica contribuirá de manera significativa al fortalecimiento de los procesos internos de la universidad, permitiendo optimizar la gestión académica y reafirmar el compromiso de la UNF con la formación de profesionales competentes y con estándares de calidad.
La ceremonia de inauguración contó con la presencia de autoridades académicas y administrativas, encabezadas por el Dr. José Florentino Molero López, presidente de la Comisión Organizadora de la UNF; el Dr. Sigifredo Burneo Sánchez, vicepresidente académico; el Mg. Juan Carlos Larrea Abad, director de Gestión de la Calidad; el Dr. Abdías Chávez Epiquen, coordinador de la Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo.
Asimismo, estuvo presente el Dr. Leandro Alonso Vallejos More, coordinador de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias y Biotecnología; el Mg. Jorge Galloso Torres, secretario general; la Mg. Juana Sandoval Zapata, directora general de Administración; el Ing. Cristhian Rumiche Távara, jefe de la Unidad Ejecutora de Inversiones, así como personal docente y administrativo de la institución.
Como parte del acto protocolar, se realizó el corte de cinta y la develación de la placa conmemorativa, marcando oficialmente la puesta en funcionamiento de esta importante obra que fortalece la infraestructura universitaria y el sistema de aseguramiento de la calidad académica de la Universidad Nacional de Frontera.

La Universidad Nacional de Frontera (UNF), a través de la Escuela Profesional de Administración Hotelera y de Turismo, realizó un viaje académico internacional a la ciudad de Loja, en la República del Ecuador, con la participación de estudiantes del X ciclo, como parte de su proceso de formación integral y aprendizaje vivencial orientado al fortalecimiento de competencias profesionales.
Durante cinco días, los estudiantes visitaron los destinos de Loja, Vilcabamba y El Cisne, donde reforzaron sus conocimientos teóricos mediante la observación directa de experiencias relacionadas con el turismo sostenible, la gestión de destinos y la valorización del patrimonio cultural y natural. Estas actividades permitieron un acercamiento práctico a modelos de desarrollo turístico aplicados en contextos reales.
El programa académico incluyó recorridos por el Centro Histórico de Loja, la visita a la Basílica de El Cisne, experiencias de turismo de naturaleza en Vilcabamba y Malacatos, una visita técnica a la Planta de Reciclaje de Loja, el recorrido por el Parque Eólico Villonaco, así como la exploración del Jardín Botánico y el Parque Jipiro. Además, se realizaron charlas técnicas en establecimientos turísticos y un city tour en bus turístico por la ciudad.
Cada una de las actividades desarrolladas contribuyó al análisis de modelos de gestión turística, permitiendo a los estudiantes contrastar la teoría con la práctica y desarrollar una visión crítica, ética y profesional del sector, en concordancia con los principios de sostenibilidad y responsabilidad social.
El viaje académico contó con el acompañamiento de los docentes Dra. Patricia Morales Asencio, Mg. Samanta Calle Ruíz, Mg. Joyce Mamami Cornejo, Dr. Luigi Castillo Chung y Mg. Raimundo Isuiza Tapullima, quienes orientaron el proceso formativo y académico de los estudiantes durante toda la experiencia.
A través de este tipo de iniciativas, la Universidad Nacional de Frontera reafirma su compromiso con la formación de profesionales competentes y comprometidos con el desarrollo de un turismo sostenible, humano y responsable. Asimismo, expresa su agradecimiento a las instituciones y comunidades que brindaron su apoyo y hospitalidad, contribuyendo significativamente al fortalecimiento del aprendizaje de los estudiantes.

La Universidad Nacional de Frontera (UNF) expresa su felicitación al docente Dr. Roberto Simón Seminario Sanz por haber logrado su ascenso al Nivel V del Registro Nacional Científico, Tecnológico y de Innovación Tecnológica (RENACYT), reconocimiento otorgado por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (CONCYTEC).
El Dr. Roberto Simón Seminario Sanz es Ingeniero Agroindustrial e Industrias Alimentarias, Magíster en Gestión Pública, Maestro en Ciencias con mención en Investigación y Docencia, y Doctor en Ciencias Ambientales. Asimismo, es miembro del Grupo de Investigación en Inteligencia Artificial en la Industria Agroalimentaria de la UNF
A lo largo de su trayectoria académica y científica, ha liderado y participado en diversas investigaciones publicadas en bases de datos científicas, revistas especializadas y libros con ISBN. Además, se ha desempeñado como co-investigador en proyectos ganadores de fondos concursables y como miembro del equipo formulador de proyectos de innovación, los cuales han obtenido financiamiento del PMESUT–Ministerio de Educación y del Banco Mundial.
Actualmente, el Dr. Roberto Simón Seminario Sanz se desempeña como docente nombrado desde 2019, y en la categoría de Asociado a Tiempo Completo desde el año 2023.

El Dr. Manuel Jesús Sánchez Chero, coordinador del grupo de investigación de la Universidad Nacional de Frontera (UNF), ha sido galardonado con el Premio Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación 2025 «Santiago Antúnez de Mayolo Gomero», en la categoría de Investigación en Innovación Tecnológica.
Este máximo reconocimiento del Estado peruano, otorgado por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (CONCYTEC), destaca la generación de conocimiento, tecnología e innovación con impacto social y económico en el Perú.
Grupo de investigación y proyecto innovador
El grupo investigación, desarrollo e innovación en industria alimentaria; integrado por el Dr. Manuel Jesús Sánchez Chero, el Dr. William Rolando Miranda Zamora, el MSc. José Antonio Sánchez Chero y la Ing. Lesly Carolina Flores Mendoza. Cuenta con un proyecto en ejecución donde se incluye el desarrollo de un prototipo de deshidratación osmótica de frutas, impulsado por un sistema automatizado PLC-IoT.
Esta innovación optimiza la preparación del jarabe osmótico, mantiene su homogeneidad sin agitadores mecánicos y monitorea en tiempo real la concentración mediante PLC-HMI con transmisión inalámbrica, elevando la eficiencia, calidad del producto y preservación de propiedades nutricionales.
Impacto para la industria agroalimentaria
La solución representa un avance significativo para la industria agroalimentaria, promoviendo procesos más eficientes y sostenibles. Este logro reafirma el compromiso de la UNF con la investigación científica y la innovación tecnológica al servicio del desarrollo productivo del país.

La Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias y Biotecnología (FIIAB) de la Universidad Nacional de Frontera (UNF) realizó el evento académico “Proyecta tu Futuro: Encuentro de Pasantes y Oportunidades”, dirigido a los estudiantes del I ciclo.
El encuentro permitió que los estudiantes conozcan de primera mano las vivencias de alumnos de la FIIAB que realizaron pasantías en reconocidas universidades e instituciones nacionales e internacionales. Estas experiencias evidenciaron la importancia de la preparación académica, la constancia y el compromiso en la formación profesional, así como el impacto positivo que tienen las pasantías en el desarrollo de competencias técnicas y personales.
Entre los pasantes participantes destacaron Wendy Masiel Acaro Chininin, quien realizó su pasantía en la Universidad Federal de Santa Catarina (Brasil); Natalia Angely Ato Suárez, del Instituto Politécnico de Braganza (Portugal); e Isabel Zapata Peña, de la Universidad Presbiteriana Mackenzie (Brasil).
Asimismo, se presentaron las experiencias de Enrique Jiménez Chapa, de la Universidad Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (Brasil); Abril Zafiro Camacho Gómez, de la Universidad Austral de Chile, Lidia Valeria Medina Rojas, de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, y Grecia Ivette Ginocchio García, de la Universidad Politécnica de Valencia (España).
El evento también contó con la participación de representantes del sector empresarial, quienes compartieron su experiencia y perspectivas sobre el mercado laboral, destacando la importancia de la formación académica y la innovación. Participaron Global Citrus Internacional S.A.C. (Citrolim), representada por el MBA Marco Jiménez Sauri, y SAI Technology S.A.C., representada por el Blgo. Eric Rosales Espinoza.
La ceremonia contó con la presencia del Dr. Leandro Vallejos More, Coordinador de la FIIAB; la Dra. Shirley Bustamante Vílchez, Directora de la Escuela de Ingeniería en Biotecnología; el MBA Deyvi Cunguia Piedra, Director de la Escuela de Ingeniería de Industrias Alimentarias; el Mg. Carlos Salazar, Director del Departamento Académico de la FIIAB; y el Dr. Luis Palacios Merino, Jefe de la Oficina de Cooperación y Relaciones Internacionales.
Con esta actividad, la Universidad Nacional de Frontera reafirma su compromiso con la formación integral de sus estudiantes, fomentando desde los primeros ciclos una visión clara de su futuro profesional.