La Universidad Nacional de Frontera (UNF) continúa fortaleciendo la formación académica y científica de sus estudiantes mediante el desarrollo de investigaciones que contribuyen a la generación de nuevos conocimientos. En este marco, se realizó la sustentación de un proyecto de tesis de la Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias, como parte del proceso para la obtención del título profesional.

Los bachilleres Kassandra Yomira Yesan León y Brayan Piers Abramonte Andrade sustentaron el proyecto de tesis titulado “Efecto del tiempo en captura y temperatura de centrifugación en la calidad del aceite de Engraulis rigens”, investigación orientada al estudio de factores relacionados con la calidad del aceite obtenido a partir de esta especie marina.

La investigación estuvo asesorada por el Dr. Fermín Máximo Saavedra Cano y fue evaluada por el jurado conformado por el MBA. Diego Salvador Lachira Estrada, presidente; el Dr. Rony Alexander Piñarreta Olivares, secretario; y el MBA. Carlos Augusto Salazar Sandoval, vocal.

La UNF felicita a los bachilleres por este importante logro académico y les desea éxitos en su desarrollo profesional.