Iván Pier Farfán Mendoza, estudiante del IX ciclo de Ingeniería de Industrias Alimentarias, realiza una pasantía académica en la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC), en Brasil.

Durante su estancia, desarrolla una investigación sobre el secado por ventana de reflectancia en pulpa de arándano, fortaleciendo sus competencias en investigación e innovación.

La pasantía es financiada íntegramente por la UNF, reafirmando su compromiso con la internacionalización y la formación de profesionales de excelencia.