La Universidad Nacional de Frontera (UNF) vuelve a destacar en el mundo científico internacional. Un equipo integrado por docentes investigadores y una egresada de esta casa superior de estudios obtuvieron medalla de oro en los premios “Global Excellence” de la 11.ª Competencia Internacional de Invenciones e Innovación en Canadá (iCAN 2026), desarrollada recientemente en la ciudad de Toronto.

A este importante reconocimiento se suma la obtención de la medalla de oro del Hungary Special Award, distinción otorgada por la reconocida Idea Club 13 Association de Hungría. Ambos reconocimientos constituyen un importante respaldo internacional a la calidad y pertinencia de la investigación desarrollada por la comunidad universitaria de la UNF.

La propuesta premiada corresponde a la creación de “An Osmotic Dehydrator for Vegetable Products with Recirculation of the Osmotic Solution” (Deshidratador osmótico para productos vegetales con recirculación de la solución osmótica), una tecnología orientada al procesamiento y conservación de productos vegetales mediante un innovador sistema de deshidratación osmótica con recirculación de la solución.

La investigación fue desarrollada por el equipo conformado por el Dr. Manuel Jesús Sánchez Chero, el Dr. William Rolando Miranda Zamora, el Dr. José Antonio Sánchez Chero y la egresada Ing. Lesly Carolina Flores Mendoza, quienes representaron a la Universidad Nacional de Frontera en esta importante competencia internacional.

Este logro representa un motivo de orgullo para toda la comunidad universitaria y fortalece el posicionamiento de la Universidad Nacional de Frontera como una institución comprometida con la generación de conocimiento, la innovación y la investigación de impacto, proyectando el talento de sus docentes, investigadores y egresados hacia el ámbito científico internacional.