Universidad Nacional de Frontera
Ingeniería de Industrias Alimentarias
OBJETIVOS ACADÉMICOS
Brindar una formación integral basada en la ciencia, tecnología e innovación aplicada a la producción de alimentos de calidad.
Desarrollar capacidades para la gestión eficiente de los procesos productivos en la industria alimentaria.
Formar profesionales capaces de generar valor agregado a los recursos alimentarios mediante procesos sostenibles.
Promover la investigación científica y tecnológica orientada a la innovación y transferencia de conocimientos al sector productivo.
Fomentar el respeto por los recursos naturales y el entorno social y cultural en el desarrollo de la actividad profesional.
Brochure
DURACIÓN
5
AÑOS
UN TOTAL DE
225
CRÉDITOS
CRÉDITOS
ELECTIVOS
24
CRÉDITOS
OBLIGATORIOS
201
¿Por qué estudiar Ingeniería de Industrias Alimentarias?
La Ingeniería de Industrias Alimentarias te prepara para enfrentar los desafíos de la producción de alimentos en un mundo que demanda calidad, innovación y sostenibilidad. A través de una formación científica y tecnológica de vanguardia, desarrollarás soluciones que contribuyan a la seguridad alimentaria, el aprovechamiento eficiente de los recursos y la generación de productos con alto valor agregado, respondiendo a las necesidades del mercado nacional e internacional.
PERFIL DE EGRESADO
El egresado de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la UNF diseña, ejecuta y controla procesos productivos para la industria alimentaria de manera sostenible, cumpliendo con la normatividad vigente para satisfacer necesidades del mercado..
Diagnóstica
El contexto de los alimentos para la industria alimentaria según tendencias del mercado.
Diseña y Planifica
La producción de la industria alimentaria mediante economía de escala.
Desarrolla
Procesos de producción y valor agregado en la industria de alimentos.
Implementa
Sistemas de producción de alimentos con estándares de calidad e inocuidad.
Promueve
La organización de la investigación y la cultura de difusión de resultados e innovación.
Estudia
La diversificación y uso de materia prima para la transformación de alimentos con características de alto valor nutritivo y nutracéutico.
Innova
Procesos de transformación y conservación de alimentos.
Planifica y Gestiona
La transformación de los alimentos, conservación y empaque de acuerdo a normas y estándares de calidad.