La Universidad Nacional de Frontera expresa su saludo y felicitación al investigador Manuel Jesús Sánchez Chero, docente de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias y Biotecnología, quien recibió la medalla “Santiago Antúnez de Mayolo Gomero”, en la categoría de Investigación en Innovación Tecnológica, otorgada por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (CONCYTEC), en mérito a su destacada contribución académica y científica en el ámbito de la investigación tecnológica.

Este reconocimiento corresponde al Premio Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, en la Categoría 3: Innovación Tecnológica – Subcategoría General, por el desarrollo del proyecto titulado “Desarrollo de un sistema de control PLC/IoT con monitorización de concentración en tiempo real para la deshidratación osmótica de frutas”, propuesta que evidencia un significativo aporte al desarrollo científico y tecnológico del país.

La obtención de esta medalla resalta el compromiso con la investigación aplicada, contribuyendo al fortalecimiento de la ciencia, la tecnología y la innovación en el Perú, así como al posicionamiento institucional de la Universidad Nacional de Frontera en el ámbito de la investigación nacional.